Brie-Ecken DEMETER 45%

Marke:

ÖMA

Herkunft:

Österreich

Qualität:

100% bio, demeter

Allgemein:

Die Brie-Ecke aus bester Allgäuer Demeter-Milch ist ein Verkaufsklassiker unter den Bio-SB-Käsen. Ausgewählte Milchsäurekulturen verhelfen der Brie-Ecke zu ihrem mild-säuerlichen Geschmack. Ein Zugreif-Käse für das SB-Regal!

Warengruppenspezifische Angaben

Fett i. Tr.

mind. 50%

Labart

mikrobielles Lab

Rohmilch

nein

Milchart

Kuh

Reifezeit

10 Tage

Wärmebehandlung

thermisiert

Salz

2.0%

Käsegruppe

Weichkäse

Fettgehaltsstufe

Rahmstufe

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie KJ / kcal

1350 KJ / 322 kcal

Eiweiß

18g

Kohl.hyd.

Fett

24g

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack

mild-säuerlich

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten