Le petit Brie 50%

Die vollendet cremig-zarte Weichkäse-Komposition

Marke:

ÖMA

Herkunft:

Österreich

Qualität:

Bioland, 100% bio

Allgemein:

Zwei handgeschöpfte und nach alter Tradition hergestellte kleine Bries, aus der Milch von Allgäuer Bioland-Höfen. Le Petit Brie - Natur: klein in der Größe und groß im Geschmack.
Le Petit Brie - Walnuss: eine vollendete Sinfonie von feinstem Weichkäse und edlen Walnüssen.
Die 330g-Stücke in der attraktiven Verpackung eignen sich auch sehr gut für das SB-Regal.

Zutaten:

thermisierte Milch*, Salz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Warengruppenspezifische Angaben

Fett i. Tr.

mind. 50%

Labart

mikrobielles Lab

Rohmilch

nein

Milchart

Kuh

Reifezeit

3 bis 4 Wochen

Wärmebehandlung

thermisiert

Salz

1.6%

Käsegruppe

Weichkäse

Fettgehaltsstufe

Rahmstufe

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie KJ / kcal

1310 KJ / 313 kcal

Eiweiß

20g

Kohl.hyd.

Fett

24g

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack

mild-aromatisch und cremig

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten