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Schaffeta 50%Original Feta 180 g vakuumverpackt |
Marke:
bio-verde
Herkunft:
Griechenland
Qualität:
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel
Kontrollstelle:
DE-ÖKO-005 | IMO
Allgemein:
Schaf-Feta Natur ist der typische Salzlakenkäse aus Griechenland.
Zutaten:
Schafmilch*, Ziegenmilch* (max. 30%),Meersalz
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Herstellung:
Die Herden in Griechenland bestehen traditionell aus Schafen und Ziegen. So wird der bio-verde Schaffeta zu 70% aus Schafmilch und zu 30% aus Ziegenmilch hergestellt.
Verwendung:
Der Feta-Käse schmeckt hervorragend als Tafelkäse oder in Salaten. Auch zum Verfeinern und Überbacken von Gemüse- und Pastagerichten oder in Blätterteigrollen ist der Feta eine geschmackliche Bereicherung.
Warengruppenspezifische Angaben
Region
Griechenland
Fett i. Tr.
mind. 45%
Labart
mikrobielles Lab
Lactose
<1%%
Rohmilch
nein
Milchart
Schaf
Reifezeit
60 Tage
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Haltbarmachung
vakuumiert
Salz
4%
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Salzart
Meersalz
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie KJ / kcal
1070 KJ / 256 kcal
Eiweiß
17g
Kohl.hyd.
0.7g
Fett
21g
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Hefe
nicht in Produktion
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegetarisch
ja
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
mäßig salzig-säuerlich bis milder Geschmack
Geruch
frisch säuerliches Aroma
*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten
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