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Beutelsbacher
Weinessig weiss naturtrüb
Weinessig weiss ChardonnayWeinessig Weiss Chardonnay in Demeter-Qualiät Laut Gesetz ohne Zuckerzusatz, chemische Konservierungs- und Farbstoffe. Ohne Gentechnik.

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NORMALER PREIS0,00€0,00€Gewicht 0,00 kg
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ArtNr: 95040
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demeterBio-SiegelEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal 92 kJ / 22 kcal
Fett 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,02 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 0,01 g
Eiweiß 0,1 g
Salz 0,005 g
Broteinheiten 0,46 BE
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Gemüse / Hülsenfrüchte, Kakao, Karotte, Kerbel, Koriander, Kümmel, Liebstöckel, Mais, Petersilie, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Purin, Salicylat, Vanillin
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Fruktose, Hefe
Kurzbeschreibung
Der Chardonnay ist eine weisse Edelrebsorte, die im Anbau auch als Beaunois, Morillon oder Weisser Clevner bezeichnet wird. Die Trauben aus biologisch-dynamischem Anbau werden zu Traubensaft gepresst und der Direktsaft wird ohne Schwefelzusatz gekeltert. Danach wird der entstandene Wein nach biologischem Verfahren zu würzig-aromatischem Weinessig vergoren. Beim Abfüllen wird der feine Weinessig nicht durch Erhitzen pasteurisiert, um die Inhaltsstoffe zu schonen.
Zutaten
Weinessig** aus Direktsaft von weissen Chardonnay-Trauben

**aus biodynamischer Erzeugung
Allgemeines
Der Chardonnay ist eine weisse Edelrebsorte, die im Anbau auch als Beaunois, Morillon oder Weisser Clevner bezeichnet wird. Genetisch ist Chardonnay mit den Burgundersorten verwandt, Chardonnay ergab sich aus einer natürlichen Kreuzung von Pinot und Gouais Blanc (Heunisch). Chardonnay hat ein harmonisches Zucker-Säure-verhältnis und ein besonders feines Aroma. Die Trauben aus biologisch-dynamischem Anbau werden zu Traubensaft gepresst und der Direktsaft wird ohne Schwefelzusatz gekeltert. Danach wird der entstandene Wein nach biologischem Verfahren zu würzig-aromatischem Weinessig vergoren. Beim Abfüllen wird der feine Weinessig nicht durch Erhitzen pasteurisiert, um die Inhaltsstoffe zu schonen. Weinessig eignet sich als:
• Würzmittel zum Dressingfür Salate, fürSaucen und fruchtigscharfe Chutneys
• Konservierungsmittel für Lebensmittel z.B. Marinaden, Aspik, Senf und Ketchup
Ohne Zusatz von Konzentrat und Schwefel.
- 6% Säure biologisch gewonnen.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Verwendungsdauer 14 Tage
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Laut Gesetz ohne Zuckerzusatz, chemische Konservierungs- und Farbstoffe. Ohne Gentechnik.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Weinessig weiss Chardonnay
Inverkehrbringer Beutelsbacher Fruchtsaftkelterei GmbH, Birkelstraße 11, D-71384 Weinstadt
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 1 Glas
Portionsgröße 200 ml
Portion entspricht Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 200 ml = 1 Glas
Energie kJ 184 kJ
Energiegehalt in kcal 44,00 kcal
Fett 0,20 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,04 g
Kohlenhydrate 1,00 g
davon Zucker 0,02 g
Eiweiß 0,20 g
Salz 0,010 g
Broteinheiten 0,920 BE
Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 200 ml = 1 Glas
Energie kJ 2,20 %
Energiegehalt in kcal 2,20 %
Fett 0,29 %
davon gesättigte Fettsäuren 0,20 %
Kohlenhydrate 0,37 %
davon Zucker 0,02 %
Eiweiß 0,40 %
Salz 0,17 %
Broteinheiten 0,92 %
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
koscher nein
halal nein
alkoholfrei ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
laktosefrei ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Glas
Verpackungsart Flasche
Preise und Konditionen
Pfand ja
Pfandartikel Stück Mehrweg-Pfand
Pfandwert VE 0,15 €
Sensorik, Beschaffenheit
Geruch harmonisch
Konsistenz flüssig
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und dunkel
Zutatenlegende nach Branchenstandard
**aus biodynamischer Erzeugung
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4106060018187
Qualität
100% bio, demeter, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
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