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GetränkeWein

Weingut Papakonstantinou
Demeter-Retsina Papakonstantinou
Weißwein RETSINA, geharztErster Demeter-zertifizierter Winzer Griechenlands Demeter Retsina-Wein

STÜCKPREISGEBINDEPREIS
NORMALER PREIS7,49€44,94€Gewicht 0,00 kg
IHR PREIS7,49€44,94€
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7,49
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ArtNr: 538763
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zzgl 0,00 Pfand
9,981l

demeterEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Broteinheiten 0,2 BE
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
ja: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Zutaten


enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite

**aus biodynamischer Erzeugung
Allgemeines
Winzerfamilie Papakonstantinou bewirtschaftet ihre Weinreben ökologisch seit 1991.
Die Trauben gedeihen auf historischem Boden, in Arma, in der Gegend von Theben, 60 km nördlich von Athen. Dort wurde schon zu Zeiten des Königs Ödipus Wein und Getreide angebaut.
Fruchtbare Böden, trockenes Klima und hohe Lichtintensität bilden ideale Bedingungen für den ökologischen Weinbau.

Kultivierte Rebsorten: (weiße) Assyrtiko, Savatiano und Roditis, (rote) Grenache Rouge, Syrah.

Weine: rote, weiße, rosé und Retsina
Besonderheiten
Papakonstantinou ist das erste Demeter-zertifizierte Weingut Griechenlands.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Arma Tanagras, Theben
Produzent Demeter-Weingut Papakonstantinou
Verschluß Naturkorken
Altersbeschränkung Freigegeben ab 16 Jahren
Alkohol 12,0 % vol.
Rebsorte/n Savatiano, Roditis
Farbe Weiß
Ausbau Stahltank
Geschmackstyp halbtrocken
Geschmack Früchte-Aroma sowie Pinienharz, jedoch nicht aufdringlich. Harmonische Säure. Fruchtiger Nachgeschma
Geschmack Langtext Früchte-Aroma sowie Pinienharz, jedoch nicht aufdringlich. Harmonische Säure. Fruchtiger Nachgeschmack.
Speisenempfehlung - passt zu... zu Vorspeisen, Salaten, Obst, Fisch und Meeresfrüchte, Käse, gegrilltem Fleisch, weiße Soßen, leicht gewürzten Speisen
Qualitätsbezeichnung Wein Wein aus der europäischen Gemeinschaft
Qualität Wein Appellation Traditionnelle
Trinktemperatur min 8 °C
Trinktemperatur 12 °C
Region Thiba
Rohkost Gradangabe 24
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Griechische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle GR-BIO-03
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis enthält Alkohol
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Demeter Retsina-Wein
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Weißwein RETSINA, geharzt
Inverkehrbringer Ioannis Papakonstantinou; Koukouleza 44, 32009 Schimatari, Griechenland
Name Inverkehrbringer Ioannis Papakonstantinou
Straße Inverkehrbringer Koukouleza 44
PLZ Inverkehrbringer 32009
Ort Inverkehrbringer Schimatari
Land Inverkehrbringer Griechenland
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
koscher nein
halal nein
alkoholfrei nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Rohkostqualität ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g) ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Flasche
Verpackungsmaterial Kunststoff, Glas, Kork, Papier
Preise und Konditionen
Pfand nein
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack Frischer Weißwein mit feinem, zurückhaltenden Pinienharzaroma
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Vor Licht und Wärme schützen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern, Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen
Herstellung
Traditionelle Herstellweise: Seit über viertausend Jahren wird in Griechenland geharzter Weißwein hergestellt, bekannt unter dem Namen Retsina.
Der Begriff Retsina kommt von dem griechischen Wort für Pinienharz. Das vorsichtig aus der Rinde der Pinie gewonnene Harz wird dem Traubenmost während der Gärung hinzugefügt. So werden die wenigen Tropfen des kostbaren Harzes inniger Bestandteil des Weines und verleihen diesem seinen charakteristischen Geschmack sowie die während der heißen griechischen Sommer notwendige Haltbarkeit.

Im Weingut stehen Rebenanbau, Weinherstellung, Lagerung und Flaschenabfüllung unter direkter persönlicher Kontrolle der Winzerfamilie Papakonstantinou.

Erzeuger-Abfüllung.
Verarbeitungshinweis
Natürliche Pinien-Harz wird dem Qualitäts-Weißwein zugesetzt.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
**aus biodynamischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Griechenland
Zollrechtliche Herkunft
Griechenland (GR)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
5204845000408
Qualität
demeter, EU Bio-Logo, Griechische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
GR-BIO-03 | BIOHELLAS
*Alle Preise inkl. MwSt. und zzgl.
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