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San Vicario
San Vicario Tomatenmus

TomatenprodukteSan Vicario Tomatenmus wird aus vollreifen, erntefrischen, direkt nach der Ernte verarbeiteten Cherrytomaten.
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550g
ArtNr: 698669
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EU Bio-Logo
Kurzbeschreibung
Das San Vicario Tomatenmus heißt bewusst nicht Passata. Denn wir verwenden für das Tomatenmus die ganze, erntefrische Cherrytomate. Das ist ein wesentlicher Unterschied, denn oftmals werden heute Passata aus Resten und Abfällen in der Tomatenproduktion hergestellt. Deshalb ist uns so wichtig, dass wir traditionell nur vollreife, erntefrische Tomaten verwenden. Sie sind sehr aromatisch, was dem Geschmack des Tomatenmus' zugute kommt.
Zutaten
Tomaten* (99%), Wasser, Meersalz

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Das San Vicario Tomatenmus heißt bewusst nicht Passata. Denn wir verwenden für das Tomatenmus die ganze, erntefrische Cherrytomate. Das ist ein wesentlicher Unterschied, denn oftmals werden heute Passata aus Resten und Abfällen in der Tomatenproduktion hergestellt. Deshalb ist uns so wichtig, dass wir traditionell nur vollreife, erntefrische Tomaten verwenden. Sie sind sehr aromatisch, was dem Geschmack des Tomatenmus' zugute kommt.
Sie verwenden das Mus als Basis für Pizza, Pasta und jegliche Art von Gerichten oder auch als Tomatensuppe.
Mit unserem Tomatenmus möchten wir dokumentieren, dass die ganze Tomate als Rohstoff für das Aroma unabdingbar ist. Daher enthält es kein Tomatenmark, kein Verdickungsmittel, keine Zuckerzutaten. Hergestellt also nur aus den kompletten, erntefrischen Cherrytomaten (daher begrenzte Produktion nur aus frischen Tomaten).
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 129 kJ / 30 kcal
Fett 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 3,8 g
davon Zucker 3,1 g
Eiweiß 1,7 g
Salz 0,1 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischGlutenKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierDinkelGersteHaferRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideWeizenCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussLaktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Sizilien
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle IT-BIO-006
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Tomatenprodukte
Inverkehrbringer Mediterraneo Feinkost GmbH & Co. KG; Kaiser-Friedrich-Promenade 91, 61348 Bad Homburg, Deutschland
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Glas in Umverpackung
Einheit der Einzelstücke Stück
Weitere Informationen
Gebrauchsanweisung
Verwenden Sie das San Vicario Tomatenmus als Basis für vielfältige Speisen auf Tomatengrundlage. So lässt sich mit wenigen Zutaten eine sehr tomatige Suppe kreiieren. Oder Sie verwenden das Tomatenmus als Basis für Ihre kreative Komposition einer eigenen Tomatensauce zur Pasta, z.B. mit verschiedenen Gemüsen oder auch Hackfleisch- oder Thunfischeinlage.
Auch für die Pizza ideal geeignet, da das Tomatenmus sehr sämig und tomatig im Geschmack ist.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Verwenden Sie das San Vicario Tomatenmus als Basis für vielfältige Speisen auf Tomatengrundlage. So lässt sich mit wenigen Zutaten eine sehr tomatige Suppe kreiieren. Oder Sie verwenden das Tomatenmus als Basis für Ihre kreative Komposition einer eigenen Tomatensauce zur Pasta, z.B. mit verschiedenen Gemüsen oder auch Hackfleisch- oder Thunfischeinlage.
Auch für die Pizza ideal geeignet, da das Tomatenmus sehr sämig und tomatig im Geschmack ist.
Anwendung
Verwenden Sie das San Vicario Tomatenmus als Basis für vielfältige Speisen auf Tomatengrundlage. So lässt sich mit wenigen Zutaten eine sehr tomatige Suppe kreiieren. Oder Sie verwenden das Tomatenmus als Basis für Ihre kreative Komposition einer eigenen Tomatensauce zur Pasta, z.B. mit verschiedenen Gemüsen oder auch Hackfleisch- oder Thunfischeinlage.
Auch für die Pizza ideal geeignet, da das Tomatenmus sehr sämig und tomatig im Geschmack ist.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Italien
Zollrechtliche Herkunft
Italien (IT)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Italien
Verpackungsland
Italien
GTIN Stück
4260000810153
Qualität
EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-006 | ICEA
mehr über San Vicario
Masseria San Vicario
Kaiser-Friedrich-Promenade 91
D-61348 Bad Homburg vor der Höhe
Tel: 06172 9447198
Mail: info@sanvicario.com
EG-Kontrollnummer: ,DE-ÖKO-013


"Genießen wie bei italienischen Freunden". Genuss auf wirklich italienische Art findet sich oft zuhause, wenn Mamas und Nonnas in der Küche nach alter Tradition Gerichte zaubern, die durch ihre einmalige Würze, ihren Geschmack und ihre Originalität Geborgenheit und Gastfreundschaft vermitteln.

Mit den Feinkostspezialitäten von Masseria San Vicario erleben Sie dieses Genießen wie bei italienischen Freunde täglich neu. Denn San Vicario ist dem Originalen, dem Traditionelle, den besten Zutaten aufs Engste verbunden. Wir wollen mit San Vicario regionaltypische Esskultur aus Süditalien vermitteln. Wir wollen charakteristische Lebensmittel aus Italien für Genießer der mediterranen Lebensart bereiten. Keine Mainstreamprodukte, kein Einheitsgschmack. San Vicario sind daher immer erkennbar, regionaltypisch, handwerklich und traditionell.

Dazu gehört sorgfältiger biologischer Anbau, die Verwendung ausschließlich bester Zutaten und Rohwaren. Aber auch eine schonende und qualitätsbewahrende Verarbeitung in kleinen, handwerklich-traditionellen Betrieben. Dort eben, wo man sich noch den Respekt vor den Rohwaren und dem fertigen Lebensmittel hat. Daraus ergibt sich ein Zusammenspiel von Anbau und Verarbeitung, das vielfach direkt in der Region Arbeitsplätze schafft. Damit schaffen wir Arbeit in Regionen, die stark landwirtschaftlich geprägt sind.

Kennzeichnend für San Vicario Feinkostprodukte ist, dass nur heimische, autochtone Rohware aus Italien verwendet wird, dass nur beste Rohwarenqualitäten zum Einsatz kommen, und dass in kleinen, spezialisierten und handwerklich arbeitenden Familienbetrieben einzigartige Qualitäten erzeugt werden. Da wo allerdings zur Erzielung bester Produktqualitäten modernste Technik erforderlich ist, setzen wir diese konsequent ein.

Wir arbeiten seit Jahrzehnten mit unseren Lieferanten auf partnerschaftlicher Basis zusammen, und bemühen uns, wo möglich, in der Region soziale Verantwortung durch Integration von benachteiligten Menschen in den Produktionsprozess zu übernehmen.